вообще, вот без шуток. если просто представить как работают люди в закусочных, это просто ад, я бы в жизни не согласился там работать, меня пугают мысли от того сколько сил нужно на все это, так что в его словах реально есть смысл. про то что каждый день там битва не на жизнь а на смерть, автор просто гений)