Манга онлайн Покупка земли и ее развитие в другом мире 7 - 49

Шиповник вещь хорошая, но набрать его хотя бы пару тонн сложно, а лимонов - запросто. Да и сушеная форма плохо подходит для морского путешествия на паруснике, быстро отсыреет от повышенной влажности и начнет гнить. А лимоны мариновали и хранили в бочках.

@Тёрн, Маринование подразумевает температурную обработку. Витамин С от этого расщепляется. Шиповник можно так же обработать. Например залить медом или засолить. Как по вашему хранили солонину? И зачем тонны? Норма в сутки 90 мг. В шиповнике 650мг/100г. Кило шиповника - это 72 суточные нормы. При этом нужно понимать, что для предотвращения авитаминоза достаточно половины этой нормы. А еще в залитом воском горшке или просто с притертой и смазанной жиром крышкой ничего не отсыреет.

@день когда было лень, Возможно перепутал с квашенными. Сами предложили сушеный, о нем и высказался. Ну, положим, норма известна сейчас, а тогда даже не знали, от чего цинга. Просто заметили - вот эта еда помогает от неё уберечься. К тому же нередко парусники отправлялись в длительное плавание - полгода и больше. А команда - 300-1000 человек, если речь не о рыбацкой лодке. И кораблей-то не один на страну, так вопрос о тоннах и возникает.

@Тёрн, Ну, началось. Натягивание бедной совы. 1. Не знание нормы не отменяет количество аскорбиновой в 15 раз больше в шиповнике, т.е. лимонов нужно в 15 раз больше взять, но вы писали про тонный именно в отношении шиповника. 2. Китайцы брали имбирь. Им было норм. 3. Он не средневековый Васян. Он знает о причинах цинги. 4. А для орков аскорбиновая вообще витамин? Можно брать солонину из котиков. У них в мясце аскорбинка имеется. XD

@Тёрн, А, да. Джеймс Кук заставлял моряков есть квашенную капусту и его команда не знала цинги. Так, что лимоны - это стереотип.