Вот не понимаю, как можно есть насекомых.
Не в плане, что противно, вся проблема в хитиновом экзоскелете. Наш организм его не переваривает. Это будто сожрать маленький кусочек мяса в оболочке из пластика или керамики. Ну или не отчищенную креветку целиком, но в ней мяса гораздо больше будет хотя бы.