Жена Гэндо Икари, мать Синдзи. Училась в университете Киото, где она встретила будущего мужа Гэндо Рокобунги (впоследствии сменившего фамилию на фамилию жены) и своего наставника и доверенного друга Кодзо Фуюцуки. Затем она присоединилась к лаборатории искусственной эволюции ООН (будущий Gehirn) в Хаконэ, Япония, и сыграла важную роль в проекте «E». В Rebuild of Evangelion девичья фамилия Юи — Аянами. Приметы: имеет две версии внешности. Во флешбеках — мягкие черты лица, тёмные волосы средней длины, кроме того в сериале указывается на некоторое её сходство с Рей Аянами. Происхождение имени: фамилия «Икари» — «якорь» (яп. 碇 ). Имя «Юи», по мнению режиссёра, звучит подобно «Рэй», и это также игра слов вокруг иероглифа «唯» (единственная). По официальной версии, погибла в 2004 году из-за несчастного случая в ходе контактного эксперимента с Евангелионом, хотя фактически она была поглощена Евой. Хотя Юи объявили погибшей, часть её («душа») живёт в Еве-01. В « Конец Евангелиона » она осталась в Евангелионе-01, чтобы быть вечным доказательством того, что человечество когда-то существовало. Её дух, появляющийся внутри Евангелиона, как в аниме, так и в манге, имеет длинные светлые волосы и ничего общего с внешностью Рей.